「最初は、ただ純粋に地元農家の経済的な問題を助けたいという思いからでした……」

仕事の関係で、台東の泰源（タイユアン）や都蘭（ドゥラン）の集落に暮らすFaki（おじさん）やFayi（おばさん）たちと知り合う機会がありました。日々彼らと共に田畑を歩き、土を耕し、田植えをし、肥料をやり、収穫をしながら、春耕、夏耘、秋収、冬蔵という四季の営みのリズムの中で、小規模農家の日々の暮らしを肌で感じてきました。点在する小さな集落において、農業は主な生計手段です。若者の流出による後継者不足や、仲介業者による不公正な取引に直面しながらも、彼らは勤勉にすべての心血を注ぎ続けています。FakiやFayiたちの土地への愛情と、耕作に対するこだわりを目の当たりにし、私は「これら環境に優しい小規模農家のために、自分に何ができるだろうか……」と考え始めるようになりました。

「私たちが環境のために何かを始めるとき、土地は蘇り始めるのです！」

私たちは、自然栽培にこだわる地元の小規模農家と消費者の間に、信頼の架け橋を築きたいと願っています。両者の関係は単なる「取引」ではなく「交流」であり、温かい関わり合いを通じて、土地のために尽力する農家の方々を実質的に支援していきます。

台東に深く根を下ろし、皆様が私たちと共に地元のものを食べ、地元のものを使い、私たちの土地を愛しんでくださることを心より願っています。