橘焱胡同グループの原点は、東区の路地裏にある「胡同燒肉夜食」から始まり、2005年に飲食サービスに対して高い志と抱負を抱く若者たちによって共同で設立されました。飲食消費市場における消費者の多様なニーズに応えるため、約20年にわたり蓄積してきたプロフェッショナルな飲食サービスのノウハウを基盤に、橘焱胡同グループは異なるスタイルのグルメやブランドの開発に尽力しています。現在、日本式のこだわり焼肉をメインとする「胡同燒肉夜食」、日本式焼き鳥の「台北鳥喜」、日本式えびだしラーメン「一幻」、台湾牛肉麺の「胡董牛麵所」、日本産和牛焼肉専門店の「一牛楽」、日本式うなぎ専門店の「うなぎ四代目菊かわ」、手ごね炭火焼き和牛ハンバーグの「焱の挽肉」、焼肉丼チェーンブランドの「開丼」、最高級の板前おまかせ天ぷら「天婦羅杉村」、星付き焼肉ビストロレストラン「STAR HUTONG 星胡同」などを展開しています。
(上記はAI翻訳です。)