食農ライフから始まり、自らキノコ類の作物を栽培してその成長を見守り、食材の外観や香りを理解することから、健康的な食事スタイルを取り入れた料理を作ることに至るまで、萬生生機は自然の恵みを大切にする心を重視しています。産地直送の新鮮なキノコを日々の食生活と融合させ、台湾の農業に関する知識を伝えることで、台湾のキノコ農業に新たなエネルギーを創造し、人々が生産元に安心し、安心して食べられる優れた食品を購入できるようにしています。

萬生生機は萬生生技農場をルーツとし、100以上のキノコ提携農場を集結させ、確かな専門的キノコ栽培経験のもと、絶えず革新的な研究開発を行っています。近年、研究チームは貴重な「阿里山銀耳」の栽培に成功しました。シロキクラゲ自体には豊富なフィトケミカル（植物性栄養素）が含まれており、健康的で無毒な高品質のシロキクラゲを育成するため、クリーンルームでの接種と育菌を行い、生育環境には現代的な環境制御システムを採用して、温度、湿度、二酸化炭素含有量を厳格に管理することで、無農薬かつ無汚染の健康的で純粋なシロキクラゲを栽培しています。