一凡茶作は臺東鹿野に位置し、地元の茶農家3代目が2020年に創設したオリジナルブランドです。ブランド名の由来は「one for tea（一生を平凡に茶作りに捧げる）」という意味が込められています。

一凡茶作は、特等賞を受賞した茶師との共同監修のもと、時間と汗水を注いで茶作りの精神を継承し、素晴らしいお茶の余韻と感動を伝えています。

工業汚染のない臺東鹿野の無毒で環境に優しい茶園に位置し、すべてのお茶は農薬、化学肥料、除草剤を一切使用せずに栽培され、良好な生態系バランスを構築しています。茶摘み職人の手によって一枚一枚愛情を込めて手摘みされた茶葉は、すべて特等賞茶師の監修のもとで焙煎されています。テイスティングを経て推奨された、100%台湾栽培の「すっきりとした後味の甘み（回甘）、フルーティーな香り、芳醇で濃厚な味わい」を誇る職人こだわりの極上茶です。茶園からお客様のティーテーブルに届くまで徹底して品質管理を行っており、日常のひとときに手軽に淹れるだけで、お茶の生命の歩みと、それがもたらすシンプルで豊かな甘みをご体験いただけます。