Ren-shi Curryは、夢を追いかける勇敢な若者たちと、海を渡り台湾で奮闘するインド人シェフが、偶然の出会いと「HI」というシンプルな挨拶をきっかけに、2016年11月に最初の「飪室咖哩」を立ち上げ、素晴らしいインドへの旅をスタートさせました。

2017年7月 UNO市集に出店
2018年11月 飪室咖哩 勤美店オープン
2019年11月 無理韓式鍋物オープン
2022年1月 勤美PARK 2に出店

Ren-shi・飪室【食を通じて異なる国の美食を知る】私たちは新鮮な食材選びにこだわり、インド人シェフが調合した完璧な黄金比率のスパイスを組み合わせることで、最も本場さながらのインドカレーを作り出し、Ren-shi・飪室の想いを皆様にお届けしています。

飪室に足を運ぶことは、まるで我が家に帰ってきたかのような温かさを感じさせます。すべての料理には、インド人シェフの愛とこだわりが込められており、これまでにない温もりを届け、沈んだ気分を癒やします。私たちは皆様にとっての家族のようであり、本音で語り合える友人であり、最高の聞き手でもあります。そして、皆様がいてくださるからこそ、私たちはより一層努力し、より大きく成長することができます。

私たちのビジョン - 皆様にインドという国をより深く知っていただき、インド料理を台湾のあらゆる都市の隅々にまで根付かせることです。