Just Kitchen（JK廚房）は、アジアで広く知られるクラウドキッチンであり、消費者のデリバリーグルメに対する熱烈な需要に応え、また、最も多様で美味しく、スピーディーな料理を提供したいという根源的な願いから、2019年6月に台北市内湖区で事業を開始しました。わずか2年の間に台湾国内で22以上の拠点を展開し、その斬新な「クラウドキッチン」ビジネスモデルは投資家からも高い評価を受け、2021年4月にはカナダでの上場（TSXV: JK）を果たしました。現在、30以上の人気グルメ・飲食ブランドを擁し、2022年には香港、シンガポール・マレーシア、フィリピン、タイなどへも順次進出を遂げ、「いつでもどこでも、スピーディーに届く多様なグルメを楽しめる」というビジョンの実現に向けて邁進しています。

安心できる食材を提供することはJK廚房の使命であり、衛生的な環境を維持することはJK廚房の基本姿勢であり、スピーディーに届くグルメを提供することはJK廚房の目標です。Just Kitchen（JK廚房）の現在の傘下ブランドには、国民的グルメである和風うなぎ丼・カレー丼の「匠魂製作」、フルーティーなカレーと秘伝タレの丼ぶりの「桔田家KITSUTAYA」、牛肉麺の「淚牛滿麵」、低糖質・低カロリーのヘルシー弁当「Body Fit」、台湾タピオカミルクティーの「Boba Mania」などがあり、消費者にさらに多様なデリバリーの新たな選択肢と、より質の高い食事体験を提供しています。

さらに、Just Kitchen（JK廚房）はグローバルな有名ブランドとも提携しています。例えば、ビブグルマンを獲得した「四川吳抄手」、アメリカで絶大な人気を誇るYouTuberブランド「MrBeast Burger」、そして「TGI Fridays Go」のクラシックなアメリカン料理などがあり、これらは消費者にJust Kitchen（JK廚房）が提供する多様なグルメを心待ちにさせるだけでなく、フードデリバリー業界におけるJust Kitchenの揺るぎない地位を築き上げています。