近年、気候や環境の変動は伝統的な農業に壊滅的な影響をもたらしており、生薬の不作、品質の不安定化、さらには薬効の喪失を引き起こしています。同時に、集約栽培によって、農家は地力の消耗や耕作可能な土地の枯渇という苦境にも直面しています。これらの課題を解決するため、明谷は微生物、植物、農業、光電分野の専門人材を結集し、逆境環境制御栽培技術を開発しました。室内栽培を通じて農作物の品質を最適化し、収量を安定させるとともに、ローカライズと地力消耗の低減を実現する現代農業技術を提供しています。

現段階において、私たちは薬用真菌の固体発酵技術に注力しており、サナギタケ（蛹虫草）、蝉花（センカ）、タイガーミルクマッシュルーム（虎乳霊芝）などの高価値な薬用真菌原料の量産化に成功しました。また、市場の需要に応えるため、それらの多様な経済的価値を持つ応用開発を同時に進めています。将来的には、水耕栽培や噴霧耕（エアロポニックス）技術を発展させ、より多様な生薬作物を栽培することで、人類と動物の健康と福祉の向上に貢献してまいります。

農業生産者として、私たちは精密農業の構築を目指し、作物に最適な生育条件を提供するとともに、適時に逆境ストレス処方を導入することで、収量と指標成分の安定性の両立を図っています。室内環境制御栽培により、屋外農業における農薬や土壌重金属の被害を効果的に回避し、私たちが生産する原料が食品安全基準に適合するようにしています。これにより、高品質で安定した、安全な薬用真菌原料を市場に提供しています。