FOS將消費者點餐的習慣、性別、客單、區域、年齡等狀況，分析現行餐飲的趨勢和產品風格，透過AI自動化預測餐飲品牌的優點和缺點，一改過往只能依賴現行風氣、個人經驗去評估餐飲品牌的產出，在透過食品科技化的技術，分析原料的合成，即可完成研發、市場區域優劣勢、產品的競爭力、消費者輪廓的樣貌等，改變餐飲生態的痛點。