「打寶蛤」は、お腹いっぱいで満足した時に出るゲップを意味する「打飽嗝」の北京語の語呂合わせから名付けられました。また、彰化県漢「寶」地区で育まれた高品質な「蛤（二枚貝）」を象徴しており、健康的で活気あふれる方法で、ハマグリの故郷である彰化を広くアピールしたいという想いが込められています。

「打寶蛤」は台湾における二枚貝の専門家を自負しており、主な養殖品種はハマグリとヤマトシジミです。60年以上にわたり一族に受け継がれてきた経験と、3代目の跡継ぎが引き継いだ後の現代的な管理思考を融合させることで、高品質な二枚貝を養殖しています。