金芳香食品貿易有限公司は、ブランド「鹽水翁合作漁場」を運営し、養殖魚介類の生産・販売において目覚ましい実績を上げています。「鹽水翁合作漁場」を運営するにあたり、金芳香食品貿易は「優れた技術の共有」に尽力し、業界全体の共同繁栄を目指しています。さらに、株主制によるプラットフォームを構築・運営することで、誰もが利益を得られる仕組みを作り、それによって人々がこの産業に対して希望を抱けるようになることを切に願っています。「鹽水翁合作漁場」を通じて市場メカニズムを変革し、従来の卸売システムから小規模生産者による共同株主制のような仕組みへと移行させたいと考えています。生産者が一定の品質を維持する中で、共に安定した生産・販売モデルを確立し、従来の流通システムによる販売から、産地直送の共同生産ブランド販売モデルへと転換を図ることを目指しています。しかし、このような壮大なビジョンを実現するには、長期にわたる継続的な構想が必要であり、「鹽水翁」は今なお、革新という果てしない道のりを歩み続けています。