鴻達生技は、動物用および養殖漁業用飼料の生産を主軸とし、「真」と「実」を根本に据え、「誠」と「信」を信念とし、「三好一公道」（三つの良さと一つの公正さ）という本業の道徳を厳格に遵守しています。また、関連する法令や規範を遵守し、法を理解して守り、専門分野の技術研鑽に励んでいます。

「化学合成や薬物の乱用」に代えて「バイオテクノロジー」を採用することで、無毒で安全な動物用飼料を革新的に研究開発しています。その一方で、自社製飼料を用いた動物の養殖・飼育も行っており、チョウザメ、スズキ、霊芝豚（レイシブタ）などを育て、亜硝酸塩を含まないソーセージやその他の健康食品を加工・生産しています。さらに、自社ブランド「安心廚坊」を立ち上げ、飼料、養殖、販売までを一貫して行う「一気通貫」のビジネスモデルを実現し、台湾における健康的な食生活の新たな方向性を切り拓いています。