2009年、台風モラコット（莫拉克）の襲来により「両渓廊道」は壊滅的な打撃を受け、梅産業はかつての活力を失いました。さらに、中国大陸からの低価格な梅との競争も加わり、地元の先住民族である梅農家の生計は深刻な打撃を受けました。

2013年、数人の熱心な起業家たちの呼びかけにより「2021社会企業」が設立されました。同社は価格保証付きの契約栽培という形で地元の梅農家を支援し、単に青梅を買い取るだけでなく、梅胚（10年熟成梅「老梅」の一次原料）の製造指導も行うことで、梅の付加価値を高め、より高い収益をもたらしました。また、無利子融資も提供することで、梅農家が収穫期に梅の収穫作業員を雇ったり、梅胚小屋（乾燥小屋）を建設したり、天日干しに必要な海塩を購入したりできるようにしました。これにより、支援する梅農家の経済的収入をより安定させ、この「共好（共に豊かになる）」事業が持続可能に発展していくことを目指しています。

2014年より梅農家との梅胚の契約栽培を開始し、2015年には高雄市杉林区に梅加工工場を建設しました。ここでは、日本の和歌山の職人技法に基づき、梅の砂糖漬け（糖漬梅）の製造を行っています。2022年までに、契約栽培の梅農家は累計延べ94人に達し、梅胚の買い取り量は348トン、梅の砂糖漬けの生産量は295トン、建設された梅胚小屋は140坪に及び、累計総生産額は4,580万台湾ドルに達しました。

近年、地球温暖化による不作が続くなか、梅加工工場がある地元の先住民族の雇用機会を維持するため、私たちは山を越え谷を越えて梅農家を一件ずつ訪ね、青梅の契約買い取りについて話し合いました。これにより、産地の状況をさらに深く把握し、最も源流となる段階から厳格な品質管理を行うことを実現しました。同時に、工場のスタッフに対し、買い取った青梅から自社で梅胚を製造する方法を指導することで、10年熟成梅「老梅」の原料供給を安定させ、山間部の先住民族により多くの雇用機会を提供しています。
(上記はAI翻訳です。)