創業者である王辰は、業務用厨房プランナーとして、これまで情熱と理想を抱く多くの飲食業に携わる人々とともに、ゼロから理想の飲食王国を築き上げてきました。第一線のサービススタッフからスタートし、飲食業に携わる人々にとって最も重要なサポートパートナーとなるまでの過程において、「飲食」の本質とは単に「食べる」ことだけではなく、そこには人と人との心の交流の尊さ、豊かなライフスタイルへのこだわり、そして飲食のプロフェッショナルとしてのこだわりが込められていることを深く実感しました。

飲食に対する強いこだわりと情熱から、世界各国の展示会や交流会に数多く参加し、多種多様な厨房設備を通じて世界各国の豊かな食文化を垣間見てきました。業務用厨房設備分野において視野を広げると同時に、この産業をさらに発展させるための深い思考が呼び起こされました。それは、伝統的な職人精神と、確かで優れた技術の経験および価値を立脚点とし、現代のテクノロジーの雰囲気やライフスタイルに合致した業務用厨房産業を発展させ、飲食業に携わる人々と共に「美食」を媒介として、人々に寄り添い、より素晴らしい生活体験をもたらすことです。こうして「啟辰公司」は誕生しました。

私たちは誠実さを原点とし、業務用厨房設備の分野において革新と変化を追求することを己の使命としています。テクノロジー、デザイン、そしてサービスコンセプトを融合させることで、お客様にハードウェアの価値を超えたビジネスリソースを提供し、より多くの理想を持つ飲食業の方々と共に努力を重ね、人類の食文化を豊かにしていくことを期待しています。