「食藝餐飲」は、台北市政府産業発展局の指導のもとで社会的企業として登録され、純利益の30％を社会的弱者の指導・支援、社会への配慮、および社会問題の解決のための基金に充てています。また、社会的弱者である従業員を積極的に指導し、ジェンダー平等の実現や男女同一賃金を徹底しているほか、企業内に専任のソーシャルワーカーを配置して、社会的弱者である従業員に適時、社会資源を紹介できる体制を整えています。さらに、従業員を率いて社内起業を行い、様々な飲食ブランドを展開し、地元の食材を採用して現地の労働力を雇用するとともに、「幸福基金」を通じて地元の社会的弱者層への還元を行っています。

食藝餐飲有限公司の創業者は全員が女性であり、鄭惠如および共同創業者の簡淳婷は、義理の妹が離婚の傷手から立ち直るよう励まし、ベーカリーの職業訓練への参加を指導し、ベーカリー製品の包装や販売を支援し、オンラインショップを立ち上げてスイーツの宅配を始めたことからスタートしました。こうして一歩一歩、女性が起業するための自信を築き上げ、さらにはラーメン店、軽食・カフェ、イタリア料理、韓国料理、火鍋店を開設するに至りました。また、映画館や大型スーパーのフードコートに出店して運営を行い、台湾児童・家庭扶助基金会（家扶基金会）、励馨基金会、リベルタス（利伯他茲）基金会、各地の就業支援センターと提携して、祖父母家庭や社会的弱者層出身の再就職女性、青少年を優先的に雇用しており、女性従業員の割合は85％を占めています。彼女たちは、社会的弱者家庭の背景を持つ同僚たちで構成されたチームを率いてコンフォートゾーンから脱却させ、給与基準の男女平等から始まり、SOP（標準作業手順書）の構築、飲食管理へのICT技術の導入によるデジタルクラウド化、ペーパーレスシステムによる環境保護理念の推進、および整備された優れた制度の策定に至るまで、テクノロジーの力を活用して、社会的弱者である従業員がチェーンレストランを管理できるよう支援しています。2016年のグローバル・アントレプレナーシップ・サミット（GES）においては、米国ホワイトハウスから台湾の企業代表に選出されたほか、チームを率いて経済部第16回新創事業賞の「創業女傑特別賞」、女性創業エリートコンテスト社会的企業部門優勝、2017年国際スティービー女性ビジネス賞の「年間最優秀スタートアップ事業・金賞」などの数々の栄誉を獲得しました。2020年には、COVID-19（新型コロナウイルス感染症）の流行に対応して飲食コンサルタントへと転換し、より多くの飲食業の起業者に対して総合的な企画・設計を支援するとともに、国連の持続可能な開発目標（SDGs）を継続的に推進しています。