以前は仕事が忙しい時、お腹を満たしたりストレスを解消したりするためにスナック菓子を食べていましたが、長期的にはエンプティカロリー（empty calories）を過剰に摂取することになり、体に負担がかかりやすくなっていました。そこで、一般的にカロリーが高く代謝されにくいスナック菓子やクッキーの代わりに、栄養価の高い高タンパクスナックを探し始めました。しかし、海外製の高タンパクスナックは、私たちが慣れ親しんでいる味とは異なるものが多く、甘すぎてボリュームも多すぎました。「中には一口食べただけで、吐き出してしまいたくなるようなものさえありました」。そのため、台湾や中華圏の人々の好みに合う高タンパクスナックを自らの手で作り出すことを決意しました。