2020年、世界中で新型コロナウイルスの感染拡大が深刻化し、台湾の人々も海外旅行に行けない状況の中、創業者と長年日本に滞在していた友人は、友好関係にある日本や、自分たちが愛する日本のブランドのために何か力になれることはないかと考えました。日本にいた時に手にしたコーヒーや茶飲料の味わいを思い出し、二人は日本の職人によるコーヒーや茶飲料ブランドの代理店を務めるというアイデアを思い立ちました。そして2021年、「根本在旅行」が誕生しました。店内の内装はシンプルな和風モダン（ライトな和風スタイル）で統一されており、各店舗がそれぞれ独自のデザインの特徴を持っています。店内では、日本各地で最も有名な職人コーヒーや、心温まる日本茶をお選びいただけます。ドリンクの風味やテイクアウト用カップの再現にとどまらず、私たちは、日本から台湾に輸入される優れた製品の価格が倍になってしまうのではなく、日本の本店と同じ価格で提供することを目指しています。