方舟農創は2020年に設立され、当初は台湾の農業生態系栽培への取り組みを起点としてスタートしました。毎年5月に産地から直接届けられる「玉荷包」ライチは、最も人気のある季節の新鮮な果物です。さらに、四季の移り変わりに合わせて、日本輸出規格の玉井産アーウィンマンゴー、158号線沿いで草生栽培された青皮ポンカン、東勢の高山甘柿、嘉義太保産の「玉女」ミニトマト、信義郷の標高1200メートルの高地で栽培されたビワなど、地域色豊かな果物を取り揃えてきました。

また、各地の農特産品の探索をさらに広げることに注力し、他にはない、自然で無添加の軽加工食品を生産しています。例えば、南投県名間郷の有機緑茶パウダーをブレンドした緑茶パンプキンシードペーストや、台湾産のクコの葉と集落で生産されたウコンを使用した「自然元素麺線（そうめん）」などがあります。これらの地域色豊かな美味しい食品を通じて、より多くの人々が地元の農産物に対して深い愛着を抱き、台湾の風土や味わいへの理解を深めていただけることを願っています。