玉美研究は、科学的な管理手法を導入し、自社経営の農場を実証拠点および人材育成基地として位置づけています。生産履歴（トレーサビリティ）の認証を申請するとともに、科学的データや自動化された農場管理を活用し、有機ベビーリーフ（baby leaf）、フルーツトウモロコシ、玉女ミニトマト、きゅうりなどを含む農作物の生産・販売モデルの革新に取り組んでいます。また、スマート農業の発展に積極的に注力しており、開発したスマート圃場管理システム（SaaS）は、現在すでに自社農場に導入されており、今後は契約農場へも継続的に普及させていく予定です。自社農場の温室内にはすべて環境モニタリングシステムが設置されています。また、提携する契約農地においては、農薬散布記録カードを通じて農家の農薬使用状況を管理するだけでなく、資策会（資訊工業策進會）の「神農一指收」システムを導入して衛星測位および圃場管理記録を行い、産地の気象状況に応じたリアルタイムな調整を行っています。