台湾の養殖環境と市場メカニズムを改革することを志し、サバヒー（虱目魚）文化の魅力を余すところなく伝えることを望んでいます。コンテストに出場し、受賞を目指す目的は、より多くの人々に台湾のサバヒーを知っていただき、その文化を再認識してもらうことにあります。そして何よりも重要なのは、これを契機に他の養殖業者にも環境に配慮した「友善養殖（環境配慮型養殖）」への参入を促し、仲買人による不当な搾取から脱却することです。
(上記はAI翻訳です。)