菜熊蔬食股份有限公司の創業者である游璨熊氏は、家業である青果事業の三代目後継者です。世代交代や産業を取り巻く環境の変化に直面し、創業者は「企業経営は時代とともに進化し、産業を改革してイノベーションによる突破口を模索すべきであり、従来のやり方に甘んじる受動的な経営を続けるべきではない」と痛感しました。特に、極めて重視し、厳格な基準が求められるのが食品安全の問題です。なぜなら、私たちは青果食材のサプライヤーであり、食品安全における重要な一環であり、その中継ルートを担う存在だからです。そこで、創業者の強いこだわりと努力のもと、工場において「HACCPおよびISO22000認証」を取得し、さらに品質管理（QC）専任スタッフを配置して「青果物の残留農薬検査」を専門に担当させています。また、衛生署の認証に適合した残留農薬検査機器を導入して毎日の青果食材の検査を行い、食品安全を守る第一関門としての役割を十分に果たしています。野菜食材のサプライチェーンにおいて、上述の3つの条件をすべて満たしている同業他社は、現在でも極めて稀であります。
(上記はAI翻訳です。)