腴釀は、桃園にあるコンブチャ（kombucha）の専門醸造所です。「環境や体に優しい食」をコアコンセプトに、高品質でクリエイティブな天然の手作り醸造製品を提供しています。すべての原材料は、持続可能な（サステナブルな）農法を実践する農場から仕入れています。環境、動物、そして健康への負荷を最小限に抑えることを基本とし、スモールバッチ（小ロット）かつ自然な製法で、繊細な口当たり、低カロリーで甘さ控えめ、そしてユニークなフレーバーのコンブチャを醸造し、人々が健康で質の高い生活を維持できるようサポートしています。コンブチャ（kombucha）とは、お茶をベースにした天然の発酵飲料です。独特のほのかな酸味と自然に発生する微炭酸が特徴で、プロバイオティクス（活性菌）、酵母、有機酸、酵素、そして茶ポリフェノールを含んでおり、消化を助け、健康維持に役立ちます。