2014年に設立された掌門精釀啤酒は、当初はIT業界出身の3人が異業種へ転身するという小さな夢からスタートしました。しかし、わずか4年という短い期間で、台湾全土で最も多くの店舗数を誇り、最も早く海外進出を果たし、そして最も多様なスタイルを提供するクラフトビールブランドへと急成長を遂げました。

掌門精釀が提供するのは、70種類を超える多様なクラフトビールのスタイルにとどまりません。世界各国や台湾各地から訪れるお客様が、さまざまなビールや料理を心ゆくまで堪能し、杯を交わしながら親しい仲間と素晴らしい時間を共有できるよう、心地よくリラックスできる空間づくりにも尽力しています。

この目標を達成するため、掌門精釀は「人」を原点とし、醸造師、ソムリエ、キッチン・ホールスタッフ、そしてすべてのスタッフが力を合わせ、それぞれの専門性を活かして、お客様が「また来たい」と思えるような上質な空間づくりに努めています。